Lasanha à bolonhesa

Adoro cozinhar! Não me canso de referir isto mas a verdade é que gosto especialmente de o fazer quando recebo gente para almoçar/jantar porque o sentimento de satisfazer as pessoas de quem se gosta não tem equiparação a mais nada nesta vida! Ontem a minha melhor amiga dormiu  lá em casa com uma colega e eu tive de tratar do jantar que foi feito no dia anterior às 2 da manhã (as coisas que eu faço quando não consigo dormir) e, quando cheguei, depois das minhas aulas de Espanhol, foi só colocar no forno et voilá! Por isso hoje deixo-vos com a minha receita de Lasanha à Bolonhesa. Vamos a isto?

Ingredientes:

- cebola picada

- alho moído

- azeite q.b.

- 400g de carne de porco picada (podem usar a que quiserem!)

- 1 lata pequena de cogumelos

- orégãos q.b.

- salsa q.b.

- molho inglês q.b.

- polpa de tomate q.b.

- sal q.b.

- um pouco de água para a cozedura da carne

- massa fresca para lasanha

- molho bechamel

- queijo mozzarela ralado

Modo de preparação:

- Numa panela coloque um pouco de azeite, junte a cebola picada e o alho moído e deixe refogar. Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne picada, os cogumelos, os orégãos, a salsa, o molho inglês e um pouco de sal (atenção à quantidade que, tanto as ervas aromáticas como o molho inglês, já condimentam bastante a carne!) e deixe cozinhar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate e a água e deixe terminar a cozedura;

- Num pirex coloque um pouco de azeite na base, disponha uma placa de massa seguida de uma quantidade simpática de carne, depois molho bechamel e outra placa de massa. Prossiga até acabar os ingredientes e, assim que colocar a última placa de massa, espalhe generosamente o bechamel e cubra com o queijo ralado;

- Leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos;

- Sirva acompanhada de uma boa salada mista e desfrute! 

Espero que gostem! Beijinhos e tenham um ótimo fim de semana! :)

DIY: de jeans a uma saia!

Numa das minhas muitas noites de insónia, tive a fantástica ideia de transformar uns jeans numa saia, já que procuro por uma há séculos mas ainda não tinha encontrado algo que me satisfizesse a 100%. Levantei-me ainda de madrugada e fui pesquisar ao sítio onde se encontra tudo, ou seja, o youtube (podem ver o vídeo que me inspirou aqui). Foi através deste que aprendi a por lentes de contacto (riam à vontade!) e, na minha cabeça, tinha de haver um vídeo a explicar como fazer uma saia a partir de umas simples calças de ganga. Tenho uns quantos pares de jeans empilhados que já não uso por ter emagrecido, escolhi aquele que estava em pior estado (não fosse a coisa correr mal!) e coloquei mãos à obra (estas das fotos são da Sacoor e não foram as que utilizei, usei-as apenas para explicar o processo). Deixo-vos então com os passos para fazerem a vossa própria saia:

Meçam a partir da cintura a altura que pretendem. Como não queria algo muito curto medi 40cm que, posteriormente passaram a 37, quando procedi ao acerto da bainha. Marquem com uma caneta ou giz para saberem por onde devem cortar.

Dobrem as pernas das calças pela medida escolhida e cortem sem medos (nesta altura eu tremia e pensava "What have I done?"). 

Nesta fase, ficam basicamente com uns calções!

Em seguida, cortem, na totalidade, a costura que fica entre as pernas (de um lado ao outro), até ficarem com a peça aberta, já com um aspeto de "saia". Cortem ainda aquele bocadinho de costura (de baixo para cima) que vai até ao início do zipper. Virem a peça, e cortem na parte de trás a costura vertical até atingirem o início da cintura (aquela zona onde se colocam os cintos). Posicionem a parte esquerda sobre a direita e coloquem alfinetes para prender; na parte da frente, fazem o contrário, ou seja, colocam a parte direita sobre a esquerda e prendam com alfinetes. Nesta fase, ficam com a bainha traseira maior por isso é altura de agarrar na tesoura e alinhar as duas partes!

Depois, só têm de coser à máquina (a menos que tenham muita habilidade manual, o que não é o meu caso!)  pelas zonas onde colocaram os alfinetes, tanto atrás como à frente. Nesta imagem podem ver a parte da frente da saia e, em baixo, a parte de trás.

O resultado final foi este! Eu optei por não fazer bainha porque queria esta aspeto mais edgy! Se o quiserem fazer não se esqueçam que têm de acrescentar uns centímetros ao comprimento final que pretendem para depois terem margem para fazer a bainha. Espero que tenham gostado e que este post vos sirva de inspiração para transformar peças antigas em coisas novas, giras e modernas! Beijinhos :)

O fim de semana em imagens

Mais um fim de semana que está a chegar ao fim e tenho cada vez mais a sensação that time flies mas, no meio de tanto trabalho, tenho conseguido arranjar tempo para me divertir, estar com as pessoas que gosto e fazer as coisas que mais prazer me dão. Na sexta feira foi dia de jantar num dos restaurantes que mais adoro na Cidade de Coimbra: o Giuseppe&Joaquim. Este sítio, como o próprio nome indicia, tem comida italiana e pratos tradicionais portugueses e, como assumida consumidora de pasta, não podia comer outra coisa que não o spaghetti alla pescatrice (como sempre o mesmo!). Estava como uma vontade doida de comer a minha sobremesa preferida (requeijão com doce de abóbora) mas quando o empregado disse que não havia fiz beicinho e acabei por pedir uma fatia de bolo de chocolate que era absolutamente divinal! Sábado foi o último dia de formação que valeu cada cêntimo investido porque adorei todos os módulos, os formadores e saí com aquela sensação de "atualização" e de ter aprendido imenso!

 Entradas: grão com bacalhau, tomate com queijo fresco e feijão frade com atúm (amo!)

 O prato principal: spaghetti alla pescatrice

 Sobremesa: bolo de chocolate!

Cheguei à Faculdade debaixo de um temporal horrível mas quando me deparei com esta imagem à entrada não pude deixar de esboçar um sorriso. A FPCE.UC continua linda, inspiradora e a deixar muita gente apaixonada! :)

Domingo, como toda a gente que me conhece já sabe, é beauty day em que me dedico a todos os cuidados e mais alguns: hidratação do cabelo, exfoliação seguida de hidratação corporal (este body milk de Aloe Vera é altamente recomendável!), máscara facial (depois uso o Vitamin E da The Body Shop que já falei aqui) e pedicure/manicure.

Tal como já vem sendo hábito, também tenho aproveitado os domingos para umas caminhadas com a minha amiga A., que isto de alapar no sofá e não fazer mais nada não funciona. Hoje não será exceção! Continuação de um ótimo fim de semana gente! Beijinhos :)

Passatempo Philips e Moda&Style

Um passatempo que vale a pena concorrer. Podem ver tudo aqui! :)

Musiquinha para animar o fim de semana! :)

Vencedora Passatempo Closet & NeckBecas

Pois é, o primeiro passatempo do blog terminou à meia-noite de ontem e, depois de ter demorado uma eternidade a confirmar todas as participações, estou pronta para anunciar a vencedora. Antes de mais deixem-me dizer que tivemos um total de 75 participações mas devido a diversos fatores tive de eliminar 12 delas, tendo sobrado 63. Isto porque houve pessoas que participaram várias vezes (eu sei que não salientei este aspeto mas quando um sorteio é aleatório está implícito que só se deve participar uma vez porque, caso contrário, ficam em vantagem em relação às outras pessoas) e porque outras não souberam fazer corretamente a partilha do passatempo. Perante isto, utilizei o sistema random.org como tinha sido anunciado e tenho-vos a comunicar que a vencedora deste magnífico colar é (suspense!!!!)...a Tatiana Patrícia Ferreira Vilas! Parabéns à Tatiana que em breve receberá aí em casa esta obra de arte da autoria da NeckBecas, a quem eu muito agradeço a colaboração!

Espero que, num futuro próximo, vos possa proporcionar mais miminhos destes e que vocês continuem aí desse lado, sim? Beijinhos a todos!

PS-Só queria salientar que recebi várias participações masculinas o que achei delicioso porque é bom saber que há por aí muito homem a querer surpreender as suas ladies! São uns fofos! :)

Para o irmão que nunca tive mas que tenho! :)

Em criança escrevia, religiosamente todos os anos, uma carta ao Pai Natal e, apesar de me recordar de pedir as coisas normais que todas a crianças querem (brinquedos!), lembro-me essencialmente de um pedido que era recorrente: um irmão. Durante os 9 anos de vida conjunta dos meus pais ansiei e pedi muito que me dessem um irmão mas, para grande infelicidade minha, isso nunca aconteceu. Ser filha única tem as suas vantagens (que tem!) mas acredito que as desvantagens são bem maiores e que, na verdade, não me foi concedida a oportunidade de compreender o laço que une os irmãos e que perdi grandes experiências que só este tipo de relação pode proporcionar. No entanto, quando os meus pais se divorciaram, passava muito tempo com o meu primo F., que na altura tinha 5 anos, com quem posso dizer tenho um laço, que apesar de não ser de sangue, é sem dúvida fraterno até aos dias de hoje. Brincámos juntos, crescemos juntos, partilhámos todo o género de experiências boas e más e afirmo, sem sombra de dúvida, que ele é uma das pessoas mais importantes na minha vida. Dificilmente passamos um dia sem falar e quando falamos a conversa prolonga-se ou decorre, por vezes, em 6 ou 7 chamadas diferentes; contamos segredos, rimos, vertemos muitas lágrimas, discutimos mas estamos sempre lá um para o outro. Sinto-me muito responsável por ele, tenho a noção que ajudei a criá-lo e educá-lo, que lhe incuti valores/princípios (lembro-me perfeitamente do dia que lhe disse "nunca brinques com os sentimentos de uma rapariga!") e, hoje, orgulho-me desta pessoa que "ajudei" a edificar. É um menino de ouro, com um coração do tamanho do Universo, com os pés assentes na terra mas de quem, infelizmente, a sorte não tem sido boa conselheira. Sou uma descrente, como já toda a gente sabe, mas acredito numa coisa: os bons são sempre recompensados! E o teu dia há-de chegar e quando chegar vai ser em grande e eu vou estar na fila da frente para aplaudir. You know I love you! ***

PS- Obrigada por existires!