Na passada quinta feira jantei na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, uma das melhores escolas de formação da área neste País à beira mar plantado. O restaurante é extremamente agradável, o serviço de excelência e a comida é divinal! O objetivo era postar os pratos e respetivos nomes mas, como qualquer comida gourmet que se preze, não consegui fixar o cardápio na íntegra mas julgo que não estarei muito longe das descrições originais. A este manjar dos Deuses junta-se um bom vinho, 2 pessoas especiais (obrigada J. pelo convite!), horas de conversa e o resultado só podia ser uma noite simpática e perfeita! :)
Entrada: salada de alface e tomate cherry com mousse de bacalhau
Prato de carne: coelho com molho à vilão em massa filo (indescritível!)
Prato de peixe: dourada suada com crocante e puré de favas
Sobremesa: tarde de natas com gelado de funcho
